Lo que yo puedo entender viendo sólo las películas:
1. No, sólo los más poderosos.
2. Sí, todos lo eran (los malos son los llamados Sith) pero ninguno era relevante para Luke (además de no tener todos ese poder).
3. No lo sabía porque no era todo lo poderoso que creía al estar en el lado oscuro. Al volver al lado luminoso sí que llega a tener todo el poder necesario para poder aparecerse a Luke.
4. No, ese poder los tienen los Jedis más poderosos (como Yoda y Anakin al volver del lado oscuro entre otros).
5. Se les pueden matar (mira la matanza del episodio III) y se convertirán en polvo, en midiclodianos, irán al cielo, quedarán vagando por la tierra... eso ya depende de tus creencias.
Es por lo contestado en el punto 3 por lo que debería aparecer con ese cuerpo. Porque es el momento en el que es más poderoso y más... """bueno""". Con el cuerpo de joven era un auténtico mamón egocéntrico, creído, lleno de ira, odio e impulsos y así se lo hace ver Yoda y por ese motivo no le quieren dar el rango de maestro. ¿A cuento de qué ese muchacho malote es el que debe aparecer?.
(Todo este tocho explicativo es de cuestión dramática, como explicación cinematográfica ya lo hice en mi anterior post y no voy a repetirme).