Prometo intentarlo el fin de semana...
A ver que sale...
Gracias!
Versión para imprimir
Prometo intentarlo el fin de semana...
A ver que sale...
Gracias!
http://img.photobucket.com/albums/v6...ensalada02.jpg
Tomate, huevo cocido, zanahoria, lomo, bonito en conserva casero, aceitunas rellenas, apio y lechuga.
http://img.photobucket.com/albums/v6...ensalada03.jpg
Tomate, huevo frito, zanahoria, lomo, cebolla con bacon, queso semicurado, aceitunas rellenas, apio y lechuga.
Hoy mismo, me pongo con el Flan de Queso.
Kores, ponte con el Marmitako ya!!! Gueno, Gueno. Eso sí, cuidadín con las patatas. Mira que estén en su punto. Aconsejo que los trozos de patatas no sean cortados. Es mejor cascarlos. de esta manera la salsilla quedará más espesa y ligada.
Saludos
Acabo de comprarme un micro-ondas - sí, voy algo retrasadillo - .
¿Alguna receta facililla que saque especial provecho de este aparato?
Gracias.
Una infusion? :DDD
Hasta ahí llego...Cita:
Iniciado por Ezekiel 2517
:>:
:))
¿Existe alguien en el mundo aparte de mí mismo a quien las ensaladas, la verdura cruda, la cebolla, el vinagre... le parezca REPUGNANTE?
Es que igual estoy enfermo, pero no puedo comer nada de eso. Para mí es como si a otro le digo que se coma las entrañas crudas de un animal...
¡¡¡Pero si es asquerosoooooo!!!! :raba
Manjar de dioses, cuando la pones en el aceitito, chup, chup, yo de hecho tengo la termomix arrinconada por lo que me gusta sofreir la cebollita :amorCita:
cebolla
Kores a ver si das esas recetas de thermomix que ultimamente la tengo abandonada. :((
Edito pues me he dado cuenta de que es mi post 400 :!
Por cierto tengo una cinta de lomo de cerdo en casa y no se que hacer con ella se aceptan sugerencias (culinarias claro)
Cita:
Por cierto tengo una cinta de lomo de cerdo en casa y no se que hacer con ella se aceptan sugerencias (culinarias claro)
¿Has probado alguna vez el lomo relleno? Abre la cinta a lo largo (longitudinalmente) y ve "desenrollando" la carne de tal forma que al final te quedará un filete inmenso.
Adóbalo con sal, ajo, perejil, vino blanco, etc. y rellénalo con jamón (cocido o serrano), bacon, aceitunas, champiñones, huevo duro y pimiento (o lo que más te guste).
Vuelvélo a enrollar, con cuidado para que no se salgan los ingredientes y átalo con hilo.
Al horno hasta q esté hecho (no hay que hacerlo demasiado para que no se seque) y listo.
Un saludo :agradable
Torrijas caramelizadas.
1 bolsa de Pan de leche, (La bella Easo, o otra marca, ya os dije que de trabajar poco, que esto sería rápido)
1 bote de nata liquida de 200 cc
200 cc. leche.
vainilla a gusto
1 terrina de helado de vainilla
1 limón
Azúcar, como se ha dicho arriba, moreno mejor.
Cortar los panecillo de forma transveral, cortando los dos piquito para que todas las rodajas tengan las dos cara abiertas. Hacer una mezcla con la nata, la leche, la vainilla y un poco de azúcar ( al gusto de cada uno, pero si abusar), en este caso puede ser blanca. Poner en remojo las rodajas, la tendreis que hacer en dos tandas, cuando esten bien empapadas dar la vuelta, ya listas,escurrir. En el mometo de comer, poner las torrijas en una fuente y ir espolvoreando con el azúcar moreno a la vez que se van quemando con el soplete para que no se huedezca el azúcar. Colocar tres por plato formando un tridente y en la base una bola de helado y terminar rallando una pizca de cascara de limón, los que tengan microplane saldran ganando.
Podeis hacerlo en vez de leche y nata, con leche de coco y servir con helado de piña y tendreis un postre de "Piña colada"
http://fotos.miarroba.com/fotos/3/0/30fddfe2.jpg
Hoy las he hecho con leche de coco.
http://fotos.miarroba.com/fotos/f/2/f2496322.jpg
Como era sin azucarar la leche de coco, le he puesto un poco de azúcar vainillado. Esta la hago en casa poniendo en un recipiente cerrado con azúcar unas vainas de vainilla, que pasados unos dias la han perfumado y las vainas las podeis utilizar cuando os hagan falta. Para que se disuelva bien el azúcar lo podeis calentar unos 30 segundos en el microondas.
http://fotos.miarroba.com/fotos/0/4/04981ce0.jpg
Se cortan las rebanadas
http://fotos.miarroba.com/fotos/d/2/d2913722.jpg
Se remojan en la leche de coco
http://fotos.miarroba.com/fotos/d/a/daebd3f7.jpg
Se colocan en bandeja de acero para no quemar nada
http://fotos.miarroba.com/fotos/b/8/b89b9ed7.jpg
Se queman espolvoreando primero con azúcar
http://fotos.miarroba.com/fotos/a/7/a77aa33a.jpg
Rayadura de limón con el microplane
http://fotos.miarroba.com/fotos/d/2/d219953f.jpg
Y a disfrutar
Saludos y a ver si así se anima alguien a hacerlo
Pues eso que puse antes.Cita:
Iniciado por daysu
Haces un fondo de verdura (pimiento rojo y verde, cebolla y ciruelas pasas), salpimentas la cinta de lomo y la pasas un poco por la sartén. Después todo junto en una placa de horno a fuego medio casi 1 hora y listo. De vez en cuando riegas con un poco de vino y listo.
Relleno también está muy rico.
Me falta el soplete :disimuloCita:
Iniciado por victordvd
Bueno, no hay problema, una vez romojadas las pasas por el azúcar y las pones en una sarten antiadherente con un poco de mantequilla a fuego suave hasta que caramelicen. Lo demas igual :agradecidoCita:
Me falta el soplete :disimulo
Saludos
¿Pero eso no es diferente a darles con el soplete? :?Cita:
Iniciado por victordvd
Aquí se hacen picatostes, que son rodajas de pan del día anterior, mojadas en leche y huevo, fritas y espolvoreadas con azúcar.
Yo lo uso únicamente para calentar líquidos, no me gusta como reseca todo.Cita:
Iniciado por Bela Karloff
Claro, con el soplete queda una capa de caramelo crujiente, pero si no lo tienes puedes hacer algo "parecido" en la sartén. Pruebalo no te decepcionaran, creeme. :agradecidoCita:
Iniciado por WRC
Saludos
Okis, mañana compro el pan de leche de esos y las hago.
Vaya pinta Victor...estoy que no paro de salivar... me voy a por un helado a la nevera pa'engañarme un poco...
Gracias por el tuto...se lo imprimiré a mi WAT.
Tenemos los ingredientes para el FLAN DEFINITIVO, pero el finde no dió más de sí... :(
Tanta minimoto, tanta minimoto :apaleaoCita:
Iniciado por lAsturcon
Te lo llevas después a las concentraciones minis esas que haces y les das uno a todos :P
WRC, impresionante la pinta de ese flan de queso :hail
Me gustaría hacerlo, pero no tengo moldes individuales. Siempre utilizo una flanera grande de cristal. ¿Por qué motivo no cuaja?, los ingredientes son, más o menos, los mismos que yo uso, excepto el Philadelphia.
No sé si probar a hacerlo en mi flanera o comprar directamente unos moldes pequeños. Si queda como una crema, mejor no experimento.
Un saludo :agradable
Pues me imagino que sea porque lleva poco huevo. El caso es que se hace, pero no como un flan, no se si queda claro. El problema es conseguir la textura de flan, y en una flanera o molde grande no queda bien.Cita:
Iniciado por Morgana
Prueba con una fuente grande pero sin llenarla mucho, como 3 cm de alto. Será más complicado de servir para que quede bonito, pero conseguirás, al menos, probarlo.
Ayer me compré 10 más, de acero inoxidable, pues los que tenía redondos eran de aluminio y no van bien para el lavavajillas. Te recomiendo también, por el tema de la limpieza que sean lisos.
Ok. Creo que voy a comprar flaneras individuales.Cita:
Iniciado por WRC
Otra cuestión: ¿cubres el flan a mitad de cocción con papel de aluminio para que no se forme costra?
Un saludo
No, porque los pongo muy suave y en el tiempo que están no da lugar a que se forme.Cita:
Iniciado por Morgana
Pues al final hice la cinta de lomo y me salio :amor
Lastima que no hice fotos
Hice un fondo de cebolla, puerros, tomate, pimiento verde, con un poco de aceite de oliva, y puse la cinta de lomo, añadi ajo, laurel, tomillo y le puse unos clavos.
Lo rocie con vino tinto del bueno (del bueno de don simon :D) y con caldo de carne (de la de agua y pastilla).
AL horno y ... para chuparse los dedos.
Ademas hice una salsa de vino que para cualquier carne tiene que ir de miedo (solomillo):
Otra vez el vino del bueno con caldo de carne, se lleva a ebullición y se le añaden varias cucharadasde azucar, y se deja hervir, le añadi un poco de harina de maiz para espesarla, y me salido una salsita suave, dulce, con toques a grosellas y frutos rojos .... :amor
Os la recomiendo es muy sencilla de hacer, no os pongo las cantidades ya que lo hice todo a :alloro
Bueno, me voy a poner a hacer las Torrijas Caramelizadas. Ya pondré fotos.
Victor, al mediodía le dije a mi mujer que si me compraba un soplete....... y casi me da con la sartén en la cabeza :lol
Le da miedo que prepare alguna ......... otro día os cuento lo del Nesquik y el aceite ardiendo.........